Durio (Durian)

Durio, atau lebih dikenal dengan nama "Durian", adalah jenis tanaman keras (pohon), genus dari keluarga Malvaceae. Durio atau durian, memiliki buah dengan rasa yang manis dan lezat, hampir semua orang mengenalnya, terutama yang menetap di kawasan Asia dan kawasan surga durian Asia Tenggara.

Dari sekitar 30 species yang terdapat di dunia, sebanyak 20 species terdapat di pulau Borneo (Kalimantan) dan 7 species terdapat di pulau Sumatra.
Sekitar 76 varietas unggul hasil seleksi indigenous telah dilepas oleh Kementrian Pertanian.

Tanaman durian masuk dalam family Durioceae, tapi juga ditempatkan dalam family Bombacaceae dan Malvaceae. Yang lazim disebut durian adalah tumbuhan dari marga (genus) Durio, Neesia, Lahia, Boschia dan Coelostegia.

Pohon Durian
(jenis pohon besar)

Nama "durian" diambil dari kulitnya yang berduri. Sebutan populernya adalah "King of Fruits" (raja buah-buahan). Walaupun banyak yang menyukainya, namun tidak sedikit yang malah tidak tahan dengan aromanya yang tajam.

Durian bukanlah monotypic species (species tunggal) tetapi merupakan sekumpulan tumbuhan dari genus Durio. Sebenarnya yang disebut "durian" adalah dari species Durio zibethinus dengan berbagai variannya.
Keluarga durian lain tersebar di kawasan Asia Tenggara, di antaranya adalah Lai (Durio kutejensis), Kerantongan (Durio oxleyanus), Durian Kura-kura (Durio graveolens), dan Lahung (Durio dulcis).

Tumbuhan berbentuk pohon, berumur panjang (perenial), tinggi 27-40 m. Akar tunggang. Batang berkayu, silindris, tegak, kulit pecah-pecah, permukaan kasar, percabangan simpodial, bercabang banyak, arah mendatar. Daun tunggal, bertangkai pendek, tersusun berseling (alternate), permukaan atas berwarna hijau tua-bawah coklat kekuningan, bentuk jorong hingga lanset, panjang 6,5-25 cm, lebar 3-5 cm, ujung runcing, pangkal membulat (rotundatus), tepi rata, pertulangan menyirip (pinnate), permukaan atas mengkilat (nitidus), permukaan bawah buram (opacus), tidak pernah meluruh, bagian bawah berlapis bulu halus berwarna coklat kemerahan. Bunga muncul di batang atau cabang yang sudah besar, bertangkai, kelopak berbentuk lonceng (campanulatus) - berwarna putih hingga coklat keemasan, berbunga sekitar bulan Januari. Buah bulat atau lonjong, panjang 15-30 cm, kulit dipenuhi duri-duri tajam, warna coklat keemasan atau kuning, bentuk biji lonjong, 2-6 cm - berwarna coklat, berbuah setelah berumur 5-12 tahun. Perbanyakan generatif (biji).

Berikut nama durian dalam beberapa bahasa:
- Durian: Indonesia-Malaysia

- Durian: English
- Durián, Durio: Spanish
- Dulian: Philippines
- Du-yin: Burma
- Thu-réén: Cambodia
- Thourièn: Laos
- Thurian, Rian: Thailand
- Sâù Riêng: Vietnam

Klasifikasi:
Kingdom: Subkingdom: Super Divisi: Divisi: Class: Sub Class: Order: Family: Genus: Species:	Plantae Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh) Spermatophyta (Menghasilkan biji) Magnoliophyta (tumbuhan berbunga) Magnoliopsida (berkeping dua/ dikotil) Dilleniidae Malvales Durioceae (juga di Bombacaceae dan Malvaceae) Durio (30 species)

Dari 30 species Durio yang tercatat, (dulu pernah baca di Majalah Trubus tahun 80-an, lupa tanggalnya, bahwa species durian lebih dari 60 species). Saat ini baru 9 species yang diidentifikasikan sebagai bisa dikonsumsi. Sebenarnya masih banyak lagi yang belum teridentifikasi atau belum dipastikan bisa dimakan atau tidak. Tapi pada umumnya, orang di pedesaan mengetahuinya kalau pernah dimakan hewan seperti monyet atau tupai maka bisa juga dikonsumsi oleh manusia.

Berikut beberapa species durian yang bisa dimakan:

Durio Zibethinus

source: 123rf

• Durio zibethinus (Rumph, ex Murray, Li Hen, 1984: Lemmens et at, 1995; Withmore et al, 1989; Brown, 1997; Morton, 1987),
  terdiri dari berbagai varietas dan kultivar hasil kawinsilang, dan diperbanyak secara vegetatif:
  
  • Durian Aseupan
• Durian Batin Emas
• Durian Bentara: (Kerkap Bengkulu Utara)
• Durian Bido Wonosalam: (Jombang, Jawa Timur)
• Durian Buaya
• Durian Dahlan
• Durian Gapu': (Puncu, Kediri, Jawa Timur)
• Durian Gempolan
• Durian Gobang
• Durian Hepe: (bijinya kempes dengan daging tebal)
• Durian Jatipadang
• Durian Jatirejo
• Durian Kane: "Chanee", "Durian Bangkok" (Thailand)
• Durian Kanjau: "Gaan Yaow", "Kan Yao" (Thailand)
• Durian Kelud: (Puncu, Kediri, Jawa Timur)
• Durian Kendil
• Durian Kijang
• Durian Kukusan,
• Durian Ligit: (Kutai)
• Durian Long Bagun
• Durian Long Iram
• Durian Mas
• Durian Mawar: (Long Kutai)
• Durian Melak
• Durian Mitra
• Durian Monthong: "Mon Thong" (Thailand)
• Durian Otong: (Durian Montong yang dialihnamakan, di Malaysia disebut klon D159)
• Durian Parung,
• Durian Perwira: (Simapeul, Majalengka)
• Durian Petruk: (Dukuh Randusari, Desa Tahunan, Jepara, Jawa Tengah)
• Durian Rancamaya,
• Durian Ripto: (Trenggalek)
• Durian Salisun: (Nunukan)
• Durian Selat: (Jaluko, Muaro Jambi)
• Durian Sememang: (Banjarnegara)
• Durian Sibantal
• Durian Sidodol: (Kalimantan Selatan)
• Durian Sihijau: (Kalimantan Selatan)
• Durian Sijapang: (Karang Intan, Betawi)
• Durian Sikani
• Durian Siketan
• Durian Simanalagi
• Durian Simas: (Bogor)
• Durian Sitokong: (Betawi)
• Durian Soya: (Ambon, Maluku)
• Durian Sukun: (Karanganyar; bijinya kempes dan daging tebal)
• Durian Sunan: (Boyolali)
• Durian Sunan: (Jepara)
• Durian Tambun
• Durian Tong Medaye: (Lombok, NTB)
• Durio dulcis: "Lahung"
• Durio grandiflorus
• Durio graveolens: "Durian Burung"
  beberapa variannya, adalah:
  • Durian Kuning
  • Durian Merah
  • Durian Otak Udang Galah
  • Durian Tabelak,
  • Durian Suluk: "Durian Siunggong"
  • Durian Simpor
• Durio kutejensis: "Lai, Paken, Pampaken"
• Durio lowianus: "Durian Daun"
• Durio macrantha
• Durio oxleyanus: "Karantongan", "Durian Beludu" atau "Isu"
• Durio testudinarum (non Becc.) Corner: "Durian Kura-kura"

Species lain durian yang belum teridentifikasi (bisa dimakan atau tidak):

• Durio acuminatissimus
• Durio acutifolius: (Kalimantan dan Sabah)
• Durio affinis: (Kalimantan Barat dan Sabah)
• Durio beccarianus: (Kalimantan Barat)
• Durio bruneiensis,
• Durio bukitrayaensis
• Durio burmanicus
• Durio carinatus: (Semenanjung Malaysia, Borneo)
• Durio ceylanicus
• Durio conicus
• Durio crassipes: (Tenom dan Sipitang wilayah Sabah)
• Durio cupreus
• Durio excelsus:
  - Mantaula: (Kalimantan)
  - Mantaula Batu Benawa (Kalimantan Selatan)
• Durio gratissimus
• Durio griffithii: (Semenanjung Malaysia, Sumatera dan Kalimantan)
• Durio kinabaluensis: (Sabah)
• Durio lanceolatus: (Kalimantan)
• Durio lissocarpus: (Kalimantan)
• Durio macrolepis: (Semenanjung Malaysia)
• Durio macrophyllus (non Ridl.) Ridl.: (Semenanjung Malaysia)
• Durio malaccensis: (Semenanjung Malaysia, Sumatera)
• Durio mansoni: (Myanmar)
• Durio oblongus (non Mast.) Corner: (Sarawak)
• Durio pinangianus: (Semenanjung Malaysia Perak, Penang)
• Durio purpureus: (Kalimantan Barat)
• Durio singaporensis (non Ridl.) Wyatt-Smith): (Semenanjung Malaysia)
• Durio sumatranus Becc.
• Durio testudianrius
• Durio wrayii
• Durio Wyatt-smithii
• Durio wyatt: (Semenanjung Malaysia Trengganu)
• Durio zeylanicus

---

Beberapa varietas unggul lainnya:

• Durian Matahari: (Bogor)
• Durian Tembaga: (Kampar)
• Durian Bakul: (Muara Enim)
• Durian Namlung Petaling: (Bangka)
• Durian Aspar: (Mabah)
• Durian Bhineka Bawor (Jogja)

---

Beberapa ras lokal yang belum diseleksi dan banyak juga variasinya, yang biasanya diberinama sesuai dengan lokasi geografinya, yaitu:

• Durian Parung
• Durian Lampung
• Durian Jepara
• Durian Palembang
• Durian Padang
• Durian Medan

---

Di Malaysia, kultivar durian unggul hasil seleksi diberi kode nomor dengan huruf D di depannya. Malaysia tidak memiliki species durian sebanyak di Indonesia, tapi durian dari Malaysia yang diakui sebagai yang terbaik di dunia.

Beberapa di antaranya adalah

• XO
• D-24: "Sultan Durian"
• D-99
• D-101
• D-123
• D-145
• D-158
• D-159: "Durian Otong" (klon sama dengan varietas 'Montong')
• D-169
• D-197: "Musang King"
• MD-UR 888: (Durian Terbaik Dunia)

Durian lain di Malaysia
(source: malaysiafruit.com)

---

Durian yang mulai langka:

• Mahrawin
• Tekawai
• Pekawai
• Koroyot
• Durian Hutan
• Durian Pelangi
• Durian Pulu: "Lai"
• Durian Hantu
• Durian Burung
• Durian Dandang
• Durian Sujono
• Durian Podang
• Durian Lambau

---

Related
- http://en.wikipedia.org
- http://id.wikipedia.org
- http://www.yearofthedurian.com
- http://us.123rf.com
- http://durianon.tripod.com